Tuesday, March 29, 2011
Sunday, March 06, 2011
Thursday, March 03, 2011
Fajita marinade for steak
From Beer Marinated Steak |
Ingredients
- 1/2 c. olive oil
- 1/3 c. lime juice
- 1 tsp. sugar
- 1/2 tsp. salt
- 1/4 tsp. cumin
- 3 cloves garlic, minced
- 2 lbs.(1kg) skirt steak(or chicken breast (deboned) or pork tenderloin)
- 1/4 c. vinegar
- 1/2 c. chopped onion
- 1 tsp. oregano
- 1/2 tsp. pepper
- 1/2 tbsp. paprika
- 1 can beer
- 1 lg. onion, sliced
Preparation
- Mix all spices together.
- Add beer to complete the marinade.
- Add meat.
- Marinate for 1 hour to overnight.
- Grill.
- Eat.
- Digest.
- Goto 6.
Wednesday, March 02, 2011
ἄημι: πλήττομαι από τον άνεμο
Χτές το βράδυ ενώ πήγαινα για την Γέφυρα (Ρίου), βλέπω απαγορευτικό για τους πεζούς. Το κόβω για Άγ. Βασίλειο. Μέχρι το Uno στην Εθνική το "πήγαινε" ήταν με 6'30"-7'00"/χλμ, πατώντας στις μύτες των παπουτσιών με γωνία 15-30 μοίρες ως προς τον αέρα (και την οριζόντια βροχή που σου τσίμπαγε τα μούτρα!). Τον γυρισμό (το "έλα") 4'00"-4:30"/χλμ.
4 χρόνια δεν έχω ξαναφάει τέτοιο άνεμο (ακόμη και σε βουνό).
4 χρόνια δεν έχω ξαναφάει τέτοιο άνεμο (ακόμη και σε βουνό).
Tuesday, March 01, 2011
Subscribe to:
Posts (Atom)